Thursday, September 27, 2012

中秋节的点点滴滴 About the Mid-Autumn Festival


除了嫦娥奔月的故事,中秋节还有其他传说。。。  
  • 朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代。当时,中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治,纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密,传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策,命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面,再派人分头传送到各地起义军中,通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天,各路义军一齐响应,起义军如星火燎原。

  很快,徐达就攻下元大都,起义成功了。消息传来,朱元璋高兴得连忙传下口谕,在即将来临的中秋节,让全体将士与民同乐,并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”,作为节令糕点赏赐群臣。此后,“月饼”制作越发精细,品种更多,大者如圆盘,成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。



  • 吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说:相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂,有五百多丈高,下边有一个人常在砍伐它,但是每次砍下去之后,被砍的地方又立即合拢了。几千年来,就这样随砍随合,这棵桂树永远也不能被砍光。据说这个砍树的人名叫吴刚,是汉朝西河人,曾跟随仙人修道,到了天界,但是他犯了错误,仙人就把他贬谪到月宫,日日做这种徒劳无功的苦差使,以示惩处。李白诗中有“欲斫月中桂,持为寒者薪”的记载


哇,好美味的月饼!
传统月饼
造型好看的愤怒鸟月饼,你舍得吃吗?
潮州月饼
猪仔月饼,太可爱了!
小时候的回忆,猪笼饼
上海月饼也很好吃哦!

世界上最大的月饼



世界上最大的月饼有多大?这个答案每年都会变。
2007年,在沈阳制作的“中华圆月”月饼,直径8.15米,厚20厘米,表面积52.14平方米,体积10.43立方米,重约12.98吨,成为世界上最大的月饼。
2007年8月20日,全国各地的月饼大师汇集沈阳,共同制作了集中中国九大流派月饼风格于一体的“中华圆月”大月饼,用面1.01吨,用馅11.967吨,月饼皮馅比例约为1﹕9,在它的外围,是围绕圆心依次排列的八块直径为1.7米的小月饼,圆心处是直径为3米的最大月饼。它的总直径为8.15米,厚20厘米,表面积52.14平方米,体积10.43立方米,总重约12.98吨。
“中华圆月”包含了广式白莲、苏式玫瑰、京式什锦、台式凤梨、辽式枣泥、哈式青红丝、滇式云腿、潮式绿豆沙等月饼馅。在展示了20天之后,世界上最大的月饼将被分切后以每500克9.5元的价格出售,以1公斤月饼可供5人食用计算,这个大月饼可供约10万人食用。
2010年10月1日两岸月饼师傅共同制作的“中华团圆月”月饼,直径5米,高25厘米,重达5400公斤。
2010年,世界最大的月饼记录是1366公斤,由马来西亚华人妇女分会制成。
2011年,台湾省台中县日前制作出一个重达2300公斤的月饼,经吉尼斯世界记录见证小组测量后,正式载入记录,成为世界最大的月饼。这个长、宽各3.01米、厚22.4厘米的月饼,由36位糕饼师共同制作,共耗费382.9公斤面粉、4500个咸蛋黄、1680公斤红豆沙、192.8公斤蜜核桃和22.6公斤瓜子。据介绍,台中的大月饼可供上万人食用。
2012年世界上最大的月饼有多大呢?我们拭目以待。


提灯笼咯!
传统纸灯笼
电子音乐灯笼
柚子灯笼
造型灯笼
玻璃纸做的灯笼
铁罐灯笼,别有风味!






1 comment:

  1. 好怀念小时候的铁罐灯笼和纸灯笼

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